 Winiarnia Millbrook jest więcej niż tylko producentem win. To piękne architektonicznie miejsce, gdzie pasją są tworzone wina, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością.
Winnica jest umieszczona na malowniczej Chestnut Farm, gdzie widoki są równie zapierające dech w piersiach jak smak win, które z tych okolic pochodzą.
Przy użyciu lokalnego kamienia, oraz rodzimych (choć nie spotykanych w Polsce) gatunków drzew, winiarnia Millbrook została stworzona, aby podkreślić naturalne piękno i przedstawić szerszej grupie koneserów wspaniałe wina z regionu Perth Hills.
Właścicielem tej winiarni i winnicy jest pan Peter Fogarty i jego żona Lee. To właśnie oni założyli winnicę w 1996 roku. Rok 2000 był pierwszym rokiem zbiorów.
 Managerem i głównym specjalistą jest w Millbrook Tony Davis. Legitymuje się on szerokim doświadczeniem zdobytym na Tasmanii, Victorii i Południowej Australii, ale także gromadził swoja wiedzę i doświadczenia w USA i Francji. To pozwala mu mądrze zarządzać produkcją win wyśmienitej jakości.
Flagową marką tej winiarni jest Millbrook. Produkowane z wyjątkowej jakości owocu z Perth Hills, Geographe i Margaret River i regionów Australii Zachodniej. Te wina charakteryzują się wyśmienitą jakością, aromatem dębu i owoców. Czerwone wina tej marki zyskują z wiekiem. Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay, Shiraz and Cabernet Merlot - są dostępne w tym wyborze.
 The Barking Owl, to lekkie, radosne wina. W tej marce możemy znaleźć wyśmienite wina na co dzień, w bardzo rozsądnej cenie. Są one żywe, z nutą świeżych owoców i są to Semillon-Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz i Cabernet Merlot.
Millbrook Winery jest reprezentowana przez:
Westavino - Fine Australian Wines
9 Atkinson Gardens
Leeming, 6149 Western Australia
Dorota Podgorska - Executive Director
www.westavino.iinet.net.au
     
|
